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Miso Hähnchen und Krautsalat



Süchtig machende Schüssel mit Umami Geschmack

Miso Hähnchen und Krautsalat

Miso Hähnchen und Krautsalat

Rezept: Miso Hähnchenstreifen und Krautsalat

Hier ist eine Schüssel mit leckeren Gerichten, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können

Glasierte, salzig spritzige Miso Hähnchenstreifen mit frischem, würzigem Zitronensalat. Superschnell zubereitet in weniger als 30 Minuten und so sättigend wie ein gutes Essen zum Mitnehmen. Das Hähnchen wird mit einer Umami Sauce überzogen und auf Reis und frischem Krautsalat nach asiatischer Art serviert.

Klassische Saucenkombinationen

Beim Kochen mit asiatischen Aromen und bei der Zubereitung von Saucen werden immer wieder die gleichen Sossen verwendet. Zu den unverzichtbaren Zutaten gehören Sojasauce, Mirin und Miso. Wenn du diese Zutaten regelmäßig im Schrank hast, kannst du jeden Tag in der Woche in 20 bis 30 Minuten oder weniger schnelle und leckere Fleisch oder Gemüsegerichte zaubern.

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Miso Hähnchenstreifen und Krautsalat

Salziger, klebriger und süsser Miso Hühnerreis und zitroniger Krautsalat im asiatischen Stil. Fantastisch einfach und schnell in unter 30 Minuten zubereitet.

  • Author: Flaevor
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4

Ingredients

Scale

Hühner Miso Streifen

  • 1 gehäufter Esslöffel weisse Miso Paste
  • 1 gehäufter Esslöffel Tomatenketchup
  • 1 und 1/2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 gehäufter Teelöffel gehackter Ingwer
  • 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 kleine Frühlingszwiebel, gehackt
  • Geröstete Sesamsamen

Krautsalat

  • 1/4 Chinakohl (Napa) oder normaler Grünkohl, zerkleinert
  • 1 kleine mittlere Karotte, geraspelt
  • 1 Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • Limettensaft + geröstetes Sesamöl + Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  2. Geschredderten Kohl, geriebene Karotten und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen, dann mit Olivenöl beträufeln, Limettensaft auspressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing nach deinem Geschmack anpassen.
  3. Alle Zutaten für die Misosauce in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind. In einen kleinen Topf umfüllen und zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und ruhen lassen.
  4. Hähnchenstreifen in Maismehl wälzen und mit Salz würzen. In Öl anbraten, bis sie gar sind und leicht gebräunt. Herausnehmen und abtropfen lassen.
  5. Das Hähnchen gründlich in der Miso Sauce schwenken und mit Sesam bestreuen.
  6. Zum Servieren: Schüsseln mit Reis, Krautsalat und Hähnchenstreifen schichten. Auf Wunsch zusätzlich mit Sesam bestreuen.

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Flaevor

Flaevor ist eine Rezept Website, die sich auf das tägliche Kochen konzentriert und internationale Aromen mit Kräutern, Gewürzen, Saucen und Marinaden kombiniert.
Klassischen Rezepten wird ein moderner Dreh verpasst und neue aufregende Geschmackskombinationen werden entwickelt.
Flaevor bietet ausserdem ein Kräuter, Gewürz und Zutatenverzeichnis sowie Kochanleitungen und techniken.

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