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Parmesan Spiegelei Pesto Burger



Wake up to this delicious breakfast burger

Parmesan Spiegelei Pesto Burger

Parmesan Spiegelei Pesto Burger

Ein frischer, italienisch angehauchter Frühstücksburger mit salzigem Parmesan und knusprigem Spiegelei.

Kräuter Basilikum Pesto und Kapern-Mayo über einem knusprigen Parmesan Spiegelei. Leicht süsslich getoastetes Brioche mit knackigem Radicchio, Tomaten, geschnittenen weissen Zwiebeln und einem Hauch Zitronensaft.

Geschnittene weisse Zwiebeln und Tomaten sind eine klassische italienische Kombination und werden zusammen als einfacher Salat serviert. In Kombination mit dem leicht bitteren Radicchio und der würzigen Pesto Kapern Mayo entsteht ein sommerliches Gefühl.

Eine erfrischende Frühstücksalternative, die dich den ganzen Morgen über bei Laune hält und dich nicht ins Bett schickt.

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Parmesan Spiegelei Pesto Burger

Italienisch beeinflusster Frühstücksburger mit Parmesan Spiegelei, Basilikum-Pesto und Kapern Mayo, Zitrone, Tomate und knackigen Radicchio Blättern.

  • Author: Flaevor
  • Total Time: 15 Minuten
  • Yield: 1
  • Category: Burgers

Ingredients

Scale
  • 1 Brioche Brötchen
  • 1 Ei
  • 1 gehäufter Esslöffel geriebener Parmesan
  • Meersalzflocken
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Basilikum Pesto
  • 1 Teelöffel Kapern, grob gehackt
  • 1/4 kleine weiße Zwiebel, in sehr feine Scheiben geschnitten
  • 2 Scheiben Tomate
  • 2 Radicchio-Blätter

Instructions

  1. Mayonnaise, Pesto und Kapern verrühren.
  2. Das Ei in eine heisse Pfanne schlagen und mit der Schnittseite nach oben braten. Mit Parmesan und Salz bestreuen und an den Rändern knusprig braten. Das Ei umdrehen und die andere Seite nur 5 Sekunden lang braten. aus der Pfanne nehmen.
  3. Stelle die Pfanne wieder auf den Herd und röste die Innenseite der Brioche Brötchen leicht an.
  4. Zitrone über die Radicchio Blätter auspressen. Würze die Tomatenscheiben mit Salz.
  5. Das obere und untere Brötchen innen mit Pesto Mayo bestreichen. Das untere Brötchen mit Radicchio, Tomaten, Parmesan und weißen Zwiebeln belegen. Mit dem restlichen Brötchen belegen und sofort essen.

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Flaevor

Flaevor ist eine Rezept Website, die sich auf das tägliche Kochen konzentriert und internationale Aromen mit Kräutern, Gewürzen, Saucen und Marinaden kombiniert.
Klassischen Rezepten wird ein moderner Dreh verpasst und neue aufregende Geschmackskombinationen werden entwickelt.
Flaevor bietet ausserdem ein Kräuter, Gewürz und Zutatenverzeichnis sowie Kochanleitungen und techniken.

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